[Économie]la crise du blé et la sécurité alimentaire

Cette année, la question de la sécurité alimentaire a pris une importance particulière. Selon les prévisions de l’ONU, la situation alimentaire difficile affectera tous les États. La situation est fortement influencée par la hausse généralisée des prix de l’énergie, la complication de la logistique due à la situation géopolitique tendue, les conséquences de la pandémie, ainsi que des conditions indépendantes de la volonté humaine, telles que le changement climatique, la sécheresse, la pluie et d’autres facteurs pouvant affecter la récolte. Selon les experts mondiaux, les cinq premiers pays exportateurs de blé en 2021 sont les suivants Russie – 39,5 millions de tonnes ; UE – 27,5 millions de tonnes ; Canada – 27,0 millions de tonnes ; États-Unis – 27,0 millions de tonnes ; Australie – 19,5 millions de tonnes. La Russie et l’Ukraine occupent une place importante dans la production et l’approvisionnement alimentaire mondial. La Russie est le plus grand fournisseur de blé sur les marchés internationaux, tandis que l’Ukraine est le cinquième plus grand exportateur. La part combinée des deux pays dans l’offre mondiale d’orge est de 19%, de blé – 14%, de maïs – 4% et, ainsi, ils représentent plus d’un tiers des exportations mondiales de blé. Ces pays sont les leaders mondiaux de l’approvisionnement en huile de colza, ils possèdent 52% du marché de l’huile de tournesol. La Russie occupe une position de premier plan sur le marché mondial très concentré des engrais minéraux. Impact de la situation sur les prix Les statistiques sur les prix montrent que l’augmentation des prix des denrées alimentaires à partir de la mi-2020 a atteint un sommet historique en février 2022. Ainsi, en 2021, le blé et l’orge ont augmenté de 31%. Les prix de l’huile de colza et de tournesol ont augmenté de plus de 60%. Les économistes tirent la sonnette d’alarme : une forte augmentation des prix aura un impact négatif sur les budgets publics et exacerbera le problème de la faim dans le monde. Les prix ont atteint des niveaux que l’on n’avait plus vus il y a environ 14 ans lors de la crise mondiale des prix alimentaires et ont dépassé les sommets qui ont alimenté le Printemps arabe il y a dix ans. Sur fond d’opération spéciale de la Russie en Ukraine, les prix du blé ont bondi à des niveaux records. Depuis 2021, le prix des ressources énergétiques a doublé, celui des aliments – de 31%. « Les marchés des produits de base connaissent l’un des plus grands chocs d’approvisionnement depuis des décennies en raison du conflit en Ukraine », a déclaré Ayhan Kouz, directeur du groupe Perspectives de développement de la Banque mondiale. « L’augmentation des prix des aliments et de l’énergie qui en résultera aura des conséquences humanitaires et économiques. La hausse des prix des produits de base exacerbera les pressions sur les prix déjà élevés dans le monde entier. »Cette année, les prix du blé devraient, selon la BM, augmenter de plus de 40% et atteindre des niveaux record. L’augmentation des prix exercera une forte pression sur les pays en développement qui dépendent des importations de blé. Les 5 premiers pays importateurs de blé en 2021 sont les suivants : Égypte – 13,0 millions de tonnes ; Indonésie – 10,5 millions de tonnes ; Chine – 10,5 millions de tonnes ; Turquie – 8,2 millions de tonnes ; Philippines – 6,8 millions de tonnes. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement en céréales et oléagineux en provenance d’Ukraine et de Russie, ainsi que les restrictions à l’exportation imposées à la Russie, auront un impact significatif sur la sécurité alimentaire. Tout d’abord, cela sera ressenti par une cinquantaine de pays qui reçoivent plus de 30% de leurs céréales de Russie et d’Ukraine. Un grand nombre de ces pays se trouvent en Afrique du Nord, en Asie et au Moyen-Orient. 1,6 milliard de personnes dans 94 pays sont touchées par au moins un aspect de la crise, et environ 1,2 milliard d’entre elles vivent dans des pays « tempête parfaite » qui sont gravement vulnérables aux trois aspects – alimentaire, énergétique et financier – de la crise du coût de la vie, selon les dernières conclusions du Groupe de crise mondiale du secrétaire